Montag, 19. März 2012

Der Flammkuchen.

Hey ihr Lieben,
heute möchte ich euch ein Rezept zeigen von einem Gericht, welches ich liebe! Tadaaa:

Der Flammkuchen.


Zutaten für den Teig: 

125 g Mehl
50 ml Wasser
1 TL Öl
eine Prise Salz 

Diese Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und für ca. 10 min an einen warmen Ort ruhen lassen. Danach auf einem mit Backpapier ausgelegtem Gitter dünn ausrollen .

Zutaten für den Belag: 

1 Becher Créme Fraîche 
50 g geriebenen Emmentaler
100 g gewürfelten Speck 
eine halbe Zwiebel 

Den Créme Fraîche möglichst eben auf den Teig ausstreichen und den geriebenen Emmentaler draufstreuen. Dazu kommen die Speckwürfeln. 
Die halbe Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und mit ihnen den Teig ebenfalls belegen. 

Im Ofen bei 220°C Umluft ca. 10 Minuten backen, bis der Flammkuchen schön knusprig braun ist. :) 



Lasst es euch schmecken! :) 

Freitag, 16. März 2012

Lose yourself.

Andenken, Mathematikum 2010.




 Elle. ♥

Dienstag, 13. März 2012

Phantom - Patricia Cornwell & 41 Leser! ♥

Hallo ihr Lieben!
Ich möchte mich erstmal ganz ganz herzlich bei den 41 Lesern und Ina von cityglamblog für ihre Blogvorstellung bedanken! :) Vielen Dank dafür! ♥

Ich wollte euch heute unbedingt ein Buch zeigen und da meine Kamera leider bezüglich des Akkus ihren Geist aufgegeben hat, musste meine wundervolle (ähem) Webcam ran. Da sie leider eine abnormal schlechte Qualität aufweist, muss ich mich bei euch entschuldigen - sorry für diese grauenhaften Pixelfehler!

Patricia Cornwell - Phantom 


"Wenn du glaubst, die Gefahr ist vorüber, dann irrst du dich.
  Eine Sünde führt zur nächsten."

Ronnie Joe Waddell wird in Virginia unter großem öffentlichen Prozess auf dem elektrischen Stuhls wegen der Tötung der Fernsehmoderatonin Robyn Naismith hingerichtet. Die Gerichtsmedizinerin Dr. Kay Scarpetta bekommt kurz nach der Hinrichtung Waddelks mit einem Mord an einen Jungen zu tun, dessen Tod viele Parallelen zu Robyn Naismith's Ermordung aufweist. Ronnie Joe Waddell kann nur der Mörder sein - nach seiner Hinrichtung.

Dieses Buch gehört wohl unter die Genre "Brutales-alptraumförderndes-schockierendes-Werk". Da es diese Kategorie leider nicht gibt, steckt der Verlag es unter die Genre "Psychothriller", was sich eigentlich auch gehört, denn diese Lektüre eignet sich absolut nicht zum Lesen vorm Zubettgehen.

Was in diesem Buch dem Leser als allererstes auffällt, ist die Sachlichkeit mit dessen Patricia Cornwell die Obduktionen der Hauptperson und Gerichtsmedizinerin Kay Scarpetta beschreibt. Sie verwendet of lateinische Fremdwörter und medizinische Bezeichnung, die ein Mensch ohne jegliches Fachwissen nicht unbedingt versteht. Dank meines Interesse an einem Medizinstudium und generell dank meiner Familie, die viele Ärzte aufweist, konnte ich ein paar Begriffe schließen, doch manche Ausdrücke waren mir komplett fremd und diese musste ich dann nachschlagen. Für Leute die sich absolut vor Medizin scheuen bzw. Medizin nicht so toll finden, ist dieses Buch nicht besonders geeignet, doch es geht nicht in dem kompletten Buch darum, wie sie Leichen analysiert und aufschneidet.

Das Gute in dem Buch ist, dass der Leser auch die Zusammenarbeit zwischen Gerichtsmediziner und Polizei erfährt. So hat man einen Eindruck wie weit die Ermittlungen laufen, aber auch, was der Leiche passiert ist bzw. wie sie umgekommen ist, sodass man viele Informationen bekommt und das Buch aus beiden Sichten - Polizei und Gerichtsmedizin - versteht und den Tathergang besser herleiten kann.

Wenn man dies hört, fragt man sich natürlich, ob die Hauptperson überhaupt noch was menschliches hat, wenn sie die ganze Zeit am Menschen aufschneiden bzw. am Grübeln mit der Polizei ist. Und die Antwort lautet: Ja. Kay Scarpetta ist nicht immer eine Arbeitsmaschine, sie hat durchaus Gefühle, die während des Buches auch hervortreten, ihre Schwächen und Ängste und der Leser erfährt sogar die Beweggründe, warum sie sich für den oft verhassten Job der Gerichtsmedizinerin entschieden hat.

Das einzige was ich bemängele ist, dass es kein offensichtliches Ende gibt und man die Gründe des Mörders nicht kennt, warum er diese Tat begangen hat. Der Mörder kommt zu kurz und man erfährt leider nicht so viel über ihn, was ich sehr schade finde.

Also alles in allem ein sehr gutes Buch für Thrillerliebende wie ich! :)

Ich würde es empfehlen!

Liebe Grüße
Elle. :)

Donnerstag, 8. März 2012

Irgendwo zwischen Licht und Schatten.







Ich weiß ehrlich gesagt nicht so Recht unter welche Kategorien diese Bilder gehören - spontane Fotosession? Nun ja, bildet euch eine eigene Meinung. :D

Liebe Grüße
Elle. ♥

Freitag, 2. März 2012

Salat mit Balsamico - und Essigdressing


Guten Abend ihr Lieben ;)
Heute Mittag hatte ich sehr früh aus und da ich mir bescheuert vorkam, mich die ganze Zeit auf die Couch zu lümmeln und pseudodramatische TV-Soaps anzugucken, wo es eh fast immer ein Happy End gibt, kam ich auf die Idee, mal wieder was Leckeres als Mittagessen zu kochen. Heraus kam, tada, Flammkuchen mit Salat als Beilage! Heute zeig ich euch erst Mal den Salat, aber das Rezept für den Flammkuchen kommt vielleicht schon bald als Post. :)

Salat mit Balsamico- und Essigdressing

 

Zutaten für das Essigdressing: 

1 Schuss Essig (klarer, trüber oder italienischer á la Rosso, nach Geschmack.)
Etwas Sonnenblumenöl
1 Messerspitze mittelscharfen Senf
1 TL Zucker

1.      Schritt
 Vermengt einen Schuss Essig (wenn ihr es etwas stärker mögt, dann gebt mehr rein, wenn ihr es weniger stark mögt, demnach weniger.) mit der gleichen Menge an Sonnenblumenöl in einem Schüsselchen. 

2.      Schritt
Dazu kommt eine Messerspitze mittelscharfer Senf als Emulgator also als „Binder“, damit sich Öl und Essig vermischen.

3.      Schritt
 Als letztes kommt noch ein Teelöffel Zucker hinzu, rührt alle Zutaten mit einem Löffel um, sodass man kaum oder fast gar keine Senfreste sieht. 



Zutaten für den Salat (1- 2 Pers.): 

Ein paar Kopfsalatblätter
Eine große Tomate
50 g Rucola (hatten wir leider nicht mehr im Haus)
und nach Lust und Laune: 
Paprika, Radieschen, Karotten etc.


 Kopfsalatblätter und Tomaten waschen. Tomaten schneiden und Kopfsalatblätter in Stücke rumpfen, sodass sie in den Mund passen. Rucola waschen und zu den anderen Zutaten tuen. 
Essigdressing drübergießen und zusammen mit dem Gemüse verrühren. 
Vor dem Servieren Balsamico auf den Salat gießen - Fertig! :)


  
Hoffe es hat euch gefallen! :)
Viel Spaß beim nachkochen und beim Essen! 

Alles Liebe
Elle. ♥

 

Sonntag, 26. Februar 2012

Donnerstag, 23. Februar 2012

Fasching 2012

Guten Abend ihr Tollen!
Ich bekenne mich ganz öffentlich als Faschingsverabscheuerin. Das Schlagergedudel, überglücklich tanzenden Garden, bunte Umzüge und die unerträgliche Lautstärke. Bäh.
Aber es war trotzdem witzig mit Freunden zusammen zu einem Umzug zu gehen, es war lustig, es hat Spaß gemacht - nächstes Jahr gerne wieder. Und auch nur mit Freunden. Und auch nur ein Umzug, sonst rebellieren meine Ohren.

Ich hoffe ihr wart kreativer als ich.





Vielleicht folgen noch Bilder vom Umzug in Kürze, die ich gerade leider nicht habe, da sie mit der Kamera von meiner Freundin gemacht wurden. :)
Wie steht ihr zu Fasching?