Der Kirschschmandkuchen.

Hallo ihr Lieben,
heute zeig ich euch ein Rezept, was ich gestern entdeckt habe und heute direkt ausprobiert hab. Zuerst will ich aber Nici für ihre Blogvorstellung danken! :)
Der Kuchen war ehrlich gesagt doch ein wenig kniffeliger als ich gedacht habe, da ich das Originalrezept ein wenig verändern musste, damit der Kuchen nicht zerfließt wenn man ihn isst.

Der Kirschschmandkuchen 

  

Zutaten für den Kuchenboden: 

100 g Mehl

100 g Zucker 

100 g Butter 

1 TL Backpulver

 2 Eier 

 1. Schritt 

Als aller Erstes gebt ihr alle Zutaten in eine Schüssel und verarbeitet sie am Besten mit einem Handmixer zu einem Teig. Er sollte gelblich und eine eher weiche Konsistenz haben. 

Füllt den Teig in eine runde Springform (durchschnittliche Größe, am besten 26 - 28 cm, nicht größer!) und steckt dies für 10 Minuten in den Backofen bei Umluft, 200°C. 

 2. Schritt 

Während euer Kuchenboden im Backofen ist, kümmert ihr euch am besten schon um die zweite Schicht - nämlich um den Schmand. 

Zutaten für die Füllung:

1 Packung Puddingpulver (Vanille) 

2 Becher Schmand je 200 g

etwas Gelatine

Puddingpulver nach Gebrauchsanweisung kochen. Zu dem noch warmen Pudding die zwei Becher Schmand kippen und umrühren. Danach noch etwas Gelatine (ich mach das immer nach Gefühl) in warmen Wasser lösen und mitmischen.

Den Boden auf dem Backofen holen und die Pudding-Schmand-Mischung gleichmäßig drauf verteilen. 

3. Schritt 

Zutaten für die oberste Schicht: 

1 Glas Kirschen/Heidelbeeren/Himbeeren.. was ihr am liebsten mögt.

(je nach Saison könnt ihr natürlich auch frische nehmen) 

2 Packungen roter Tortenguss 

Tropft die Kirschen ab und verteilt sie auf dem Kuchen. Den Kirschsaft behalten! Jetzt kommt der Tortenguss: Anstatt von Wasser (wie es in den meisten Tortengussanleitungen steht) könnt ihr den Kirschsaft verwenden. Dazu Kirschsaft mit Wasser mischen ( das Verhältnis muss stimmen! d.h. z.B. 300 ml Kirschsaft mit 300 ml Wasser) und mit dem Tortenguss kurz aufkochen. 

Danach zügig auf den Kuchen verteilen und 15 Minuten abwarten, bis der Tortenguss fest wird. 

Anschließend könnt ihr den Kuchen nach Lust und Laune verzieren! 

Lasst es euch schmecken. :) 

Alles Liebe,

Elle. ♥

	P.S.: Wie findet ihr den neuen Header? Ich freu mich über Kritik, Lob was auch immer! Das Design hab ich auch ein bisschen geändert, vielleicht findet ihr ja die kleinen Unterschiede zum alten. :)

Valentine's Day. - Eine Meinung.

Hey ho, ihr Lieben! :)

Ich wünsche euch (nachträglich) einen schönen Valentinstag! ♥
Ehrlich gesagt war mein Tag gestern wie ein ganz normaler Dienstag, für manche ist es ein wundervoller Tag wo man seine Liebe in Form von Rosensträuchen und sündhaft-teuren Pralinen ausdrückt und für die andere nun ja, halt ein ganz normaler Tag.
Ich schwanke zwischen der Meinung, dass es ein vollkommen unnötiger Tag ist und das es ja auch irgendwie niedlich ist. Ich weiß nicht, der Gedanke, dass ein Tag in einem Jahr der Liebe gewidmet ist ja auch irgendwie rührselig, doch Valentinstag bringt absolut überhaupt nichts, wenn man keinen Freund hat.
Ich hatte die Idee einen Bund Rosen zu kaufen und damit durch die Straßen zu laufen, und einfach Leuten, die traurig ausschauen, eine Rose zu schenken und zu sagen, dass es bestimmt einen Menschen auf der Welt gibt, der ihn lieb hat. Nur so nebenbei.
Es ist eigentlich sehr süß, wie die meisten sich freuen, wenn sie eine Rose geschenkt bekommen und das Lächeln nicht mehr aus dem Gesicht bekommen.

Doch andererseits denke ich mir auch, dass es nur eine beschissene Erfindung der Grußkartenindustrie ist, nur um möglichst viele kitschige Grußkarten á la "happy valentine's day, i love you, honey".
Überall nur rote Rosen, einen auf überglücklich tunde Paare, obwohl die meisten genau wissen, dass ihre Scheidung bald bevorsteht. Was nicht heißen so, das die meisten überglücklich tun, ein paar sind es auch so. Was ich dann aber wirklich zuckersüß finde.

Gut, meine Meinung. Ich schwanke also wie ihr vielleicht gemerkt habt, wirklich sehr.
Was meint ihr? Wie findet ihr den Valentinstag?

Liebe grüße
Elle. :)

Chinesischer Garten, 11-02-2012

Guten Abend, ihr Lieben :)
Heute war ich mit einer Freundin unterwegs und wir haben beschlossen uns zum chinesischen Garten in Frankfurt zu begeben. Für die unter euch, die nicht wissen, was und wo der chinesische Garten ist:
Der chinesische Garten oder auch "Garten des Himmlischen Friedens" ist eine Parkanlage im Bethmannspark. Der Bethmannspark befindet sich im Frankfurter Nordend und zwar an der Friedberger Anlage. Dort gibt es einen kleinen Park in einem chinesischen Stil eingerichtet mit Pavillions und einem Bach, der leider zugefroren war, aber trotzdem wunderschön ist.
Für diejenigen die vorhaben Frankfurt zu besuchen oder die sich vielleicht in der Nähe aufhalten, würde ich diesen Park wirklich empfehlen! Ich wusste ehrlich gesagt auch nichts von der Existenz dieses Gartens und war heute positiv überrascht, mir hat es dort sehr gefallen! :) Aber seht selbst:

♥

Elle.

VIELEN VIELEN DANK!

Ein kleiner aber bedeutender Post:

Vielen, vielen, herzlichen Dank an meine lieben Follower! Ihr seit toll, ich hab mich wahnsinnig gefreut, als ich Sonntag 20 Follower erreicht habe und jetzt sind 6 dazugekommen, ein riesiges Dankeschön!

♥
Elle.

I'm sexy and I know it - Nidda.

Hey ihr Lieben!

Vorneweg - Den Titel dürft ihr jetzt auf gar keinen Fall falsch verstehen! Ihr kennt bestimmt das Lied von LMFAO mit dem Titel, dieses gottverdammte Gedudel haben wir uns angehört und naja, so heißt nun dann der Post. :)

Liebe Grüße,
Elle.

DIY - Peeling mit Zucker & Olivenöl.

Hey ihr Lieben!
Die Kältewelle ist also nun eindeutig über Deutschland hereingebrochen. Leider. Ich finde Winter zumindest ganz furchtbar und die Kälte deprimiert über einen längeren Zeitraum dann doch erheblich. 
Heute hab ich für euch ein DIY-Peeling zum nachmachen, was euren Lippen und Händen vielleicht hilft, den Winter rosig zu überstehen. DIY ist übrigens Do-It-Yourself.


Und keine Sorge für diejenigen, die schon Panik bekommen haben, dass mein Blog ein Pseudobeautykosmetikblog wird (nichts gegen Kosmetikblogs, es gibt ganz tolle!), keine Sorge, mein Blog bleibt so wie es ist, doch ich dachte mir, dieses Peeling ist vielleicht ganz nützlich gegen die Kälte und den Frost. 

Zucker-Olivenöl-Peeling

Ihr braucht: 

1 halben TL weißen Zucker

1 TL Olivenöl

1 Schälchen 

1 Löffel zum Umrühren 

Anleitung: 

 1. Schritt 

Gebt ein halben Teelöffel weißen Zucker in ein kleines Schälchen. Ich nehme sehr gerne Eierbecher anstatt von Schälchen, die sind ziemlich praktisch. 

2. Schritt

Dazu kommt ein Teelöffel Olivenöl. Nehmt einen Löffel und rührt die beiden Zutaten um.

 

   3. Schritt 

 Die Menge der Zutaten sind nur grobe Werte, überprüft als Letztes nochmal, ob das Peeling auch wirklich eine "Peeling-ähnliche" Struktur hat. 

D.h. Wenn das Peeling eher in die flüssige Richtung neigt, gebt noch etwas Zucker hinzu und wenn es zu körnig und fest ist, gießt noch ein wenig Olivenöl hinzu. 

So sollte es ungefähr aussehen: 

 Anwendung: 

Man kann das Peeling vielfach anwenden. 

Wenn du z.B. sehr trockene und spröde Lippen hast, streiche es mit kreisförmigen Bewegungen auf deine Lippen, lasse es 10 Minuten einwirken und wasche es danach mit Wasser ab. Danach sind die Lippen weich und geschmeidig und wenn dann noch eine Schicht Pflegelippenstift (z.B. Carmex) draufkommt, sind sie gut gerüstet für den eisigen Winter. 

Für trockene Hände ist das Peeling auch zu empfehlen. Einfach aufstreichen, einmassieren und warten. 

Aber Achtung, aus Erfahrung kann ich sagen - So einen halben Eierbecher volles Peeling reicht für Hände und Lippen! Deshalb bloß nicht zu viel machen und sparsam verwenden. 

 

Ich hoffe, euch hat das Peeling geholfen und es ist wirklich sehr einfach und schnell nachzumachen. 

Schönes Wochenende wünsche ich euch! :)

Elle.

flieg vöglein flieg.

Es ist bitterkalt geworden. Wir haben Meisenknödel aufgehängt und heute hat sich eine Meise blicken lassen, die gierig gegessen hat. Und ist in den Fokus meiner Linse geflogen. Nicht sonderlich spektakulär, aber ich finde es furchtbar süß, wie die Meisen sich aufplustern. :) was meint ihr?

Elle.